金萬

秋田の祖父から秋田銘菓「金萬」を頂きました。
秋田では有名ですが東京では知っている人は少ないでしょう。

まわりのカステラの生地と中のしろあんが素朴な味のお菓子です。
このお菓子は時間が経つとまわりの生地がすぐに硬くなるのです。

全国区にはなるには難しいかもしれませんが

秋田のお土産にはお勧めな一品です。